Eten vertelt iets over wie we zijn, waar we vandaan komen en brengt ons in verbinding met elkaar. Toch blijft er nog zoveel onzichtbaar over ons eten! Verhalen over onze eetcultuur, wat er allemaal in ons voedsel (verstopt) zit, en de ongelijke toegang tot vers, duurzaam en gezond eten in onze stad.
Met dit project brengen we de relatie met ons eten, de natuur en elkaar in kaart, vanuit alle perspectieven die de Borgerbuurt rijk is. Wat wordt er in de buurt gegeten? Welke recepten of eet-rituelen hebben een speciale betekenis in ons leven? Hoe verwerken we restjes en bewaren ons eten langer? Welke kook-skills hebben we al in huis en wat zou je zelf nog willen leren?
Buurt activiteiten
In september en oktober vinden allerlei activiteiten plaats rond Het Eetbare Plantsoen in Amsterdam West:
-
Samen eten: Eetverhalentafels
-
Kookworkshops door en voor buurtgenoten
-
Zintuigen rondleidingen door Het Eetbare Plantsoen
- Levende kookboeken delen herinneringen aan een recept
Buurt expositie
Een levende expositie voor en door de buurt over de relatie met ons eten, de natuur en onszelf.
Bekijk hier het volledige activiteiten programma van De Groene Keukens!